乐都区七里店学校学生课间加餐管理办法

       为切实贯彻落实农村义务教育学生营养改善计划，提高学生营养水平，促进学生健康成长，学校安全采购储存、有序发放营养加餐，特制定本办法。

一、学校要有专门的营养加餐食品储藏室、食品储藏专用设备和消毒工具。定期进行通风、清扫、消毒，保持储藏室和专用设备的干净卫生。

二、要严格按教育局制定下发的食谱，及时联系供货商采购课间加餐食品。

三、学校验收小组要认真履行职责，验收清点食品数量、质量和价格，把好入口关。

四、食品入库后，要归类储存，离地离墙存放，摆放整齐。

五、学校要安排专人发放食品，做好清点和记录签字工作。

六、发放前组织好学生，由班级食品安全监督员负责查看食品包装的保质期、生产期，注意饮食卫生和饮食安全，使发放和用餐过程有序进行。

七、全校专门安排课间加餐时间，统一领取、统一发放、统一食用。班主任和食品安全监督员负责学生食用的全过程，记录好发放、食用过程中出现的事项。防止学生将食品带回家，学校不允许学生将食品带回家。

八、营养加餐食品要每天发放给学生，不允许学生累积领取和代领，更不允许不给学生发放加餐食品。

九、发放牛奶、鸡蛋和水果等食品时，牛奶要清洁卫生，鸡蛋要煮熟并降温，水果要清洗，其它食品要新鲜、保质，而且食品保质期最多不超过15天。

十、教育学生遵守用餐纪律，不许打闹嬉戏，以防意外事件的发生。

十一、用餐完毕后，班主任要教育并组织学生将牛奶包装袋、鸡蛋壳等垃圾放到指定地点，保持校园环境卫生。

十二、将每日、每周、每月的发放、签字情况详细登记造册，并归档管理。

十三、设立营养加餐发放公示栏，将每日发放情况进行公示，接受群众监督。

2014年８月28日